Lunch tea and wine bar Rotterdam Hotspot

Mousserend

IL GRIGIO, SPUMANTE, FRIULI, ITALIE
Een heerlijke combinatie van Pinot Grigio en Chardonnay, zachte mouse met veel karakter. Door het toegankelijke fruit van de Pinot Grigio, maar ook de complexiteit van de Chardonnay een zeer bijzonder glas

CHAMPAGNE PALMER & CO, FRANKRIJK
Champagne Palmer & Co. is het wereldberoemde merk van de Société Coopérative de Producteurs des Grands Terroirs de la Champagne. De samenwerkende grand cru wijnbouwers stellen hier de kwaliteit voorop.

Rosé

MIRAVAL, PROVENCE, FRANKRIJK
De wijnmaker van de Rhone famille Perrin maakt deze rosé voor Brad Pitt waarin de kwaliteit boven alles moet staan. Een bekende naam helpt, maar uiteindelijk is wat er in het glas gevonden wordt nog veel belangrijker.

Wit

VERDEJO MARCHENTE VIEJO, SPANJE
Stuivend fruit, sappig, dorstlessend en toegankelijk in karakter. Valdepeñas is een ideaal gebied van wijnen in deze stijl, levendig en fris.

VERDICCHIO DEI CASTELLO DI JESI
Sappige, dorstlessende wijn uit het midden van Italië. Geuren en smaken van rijpe appels, peren en frisse zuren. Een wijn voor elk moment.

PINOT GRIGIO “TAVO” ILAURI, ITALIE
Pinot Grigio in haar meest verleidelijke vorm; fruitig, floraal, zeer zacht van karakter, maar toch smaakvol. Geproduceerd in Veneto door de van origine uit Abruzze afkomstige producent.

CHARDONNAY, DOMAINE VALENSAC, LANGUEDOC, FRANKRIJK
Vol rijp Chardonnay fruit dat met aandacht en liefde is geplukt in het hartje van de Languedoc. Deze houtgerijpte wijn geeft een goudgele gloed, afdoende frisheid en veel rijp wit fruit.

VINHO VERDE, PORTAL DA CALCADA, PORTUGAL
Vinho Verde ofwel de groene wijn; citrus, lichte groene kruiden en frisse groene appel. Deze Noord-Portugese wijn heeft een lichte tinteling in de smaak en is daarmee een ichte wijn met een zweem van een zacht zomerzonnetje.

VIOGNIER, CORETTE, FRANKRIJK
De koningin van de Rhone; Viognier. Rijke bloemige neus ondersteund door heerlijk rijpe perzik en ander steenfruit. Romig zacht in de smaak en door zijn zachte florale tonen (lavendel, acacia) een mooi en verrassend glas.

PIEROPAN  SOAVE CLASSICO, ITALIE
Garganega en Trebbiano vertolken hier perfect het karakter van de regio.
Helder, fonkelend strogeel met een vleugje groen zweempje. Delicate geur met nuances van amandelbloesem en marsepein. Rijke en complexe fruittonen, goed in evenwicht gehouden door het zeer verfrissende zuur dat tevens voor extra lengte in de afdronk zorgt.

PINOT BLANC, VILLA WOLF, PFALZ, DUITSLAND
Licht bleekgeel van kleur met sappige, frisse, loepzuivere fruitaroma’s van appel en citrus.
De smaak is zacht droog, frivool, vol met aangename frisse zuurtjes en mond vullend sappig wit fruit. In Duitsland noemt men deze druif ook wel Weissburgunder.

CHARDONNAY “234”, ENATE SOMONTANO, SPANJE
Een zeer rijpe, maar niet houtgerijpte Chardonnay. Veel tropisch fruit, appel, perzik, wilde venkel en mondvullend fruit. Door de hooggelegen wijngaarden is het verschil in temperatuur tussen dag en nacht zeer groot; 35°C overdag en 15°C ’s nachts.
Dit geeft deze wijn ook zijn specifieke karakter.

RIESLING, GOLDTRÖPFCHEN KABINETTTROCKEN WEINGUT KURT HAIN
De zeer getalenteerde wijnmaker Kurt haalt zijn druiven uit de beroemde Piesporter Goldtröpfchen wijngaarden. Rijke complexiteit, mooie minerale tonen met een houtrijping.

SAUVIGNON BLANC EQ,  MATETIC, CASABLANCA, CHILI
Vol stuivend fruit in de neus met geuren van anijs en mooie kruiderijen; een herkenbare Sauvignon Blanc maar dan spannender. Door een strenge selectie uit de hoog gelegen wijngaarden en een deels vergisting op hout is dit een hele bijzondere wijn.

BERNARDUS CHARDONNAY
Wellicht de bekendste Chardonnay, gemaakt door een Nederlander in Californië, Central Coast. Een dijk van een wijn, stevig, vol en toch zacht en romig. Rijpe citrus, mooie houttonen.
Lekker zo, maar combineert mooier met gerechten

Rood

GARNACHA, VIEJO MARCHANTE, SPANJE
Mond vullend rijp rood fruit, dat iets weg heeft van drop en gedroogde kruiden.
Zeer zacht van structuur, maar zeker smaakvol, de warmte van het Spaanse klimaat is hier mooi in terug te vinden.

MONTEPULCIANO D’ABRUZZO, “BAJO” ILAURI, ABRUZZE, ITALIE
Laurie, drop, cassis en rijp zwart fruit, mond vullend rijp met fijne zachte zuurtjes. Een wijn die je graag drinkt naast wat stevige smaken.

PINOT NOIR, CORETTE, FRANKRIJK
Zacht en fruitig, kersen, maar ook iets kruidig. Deze voorbeeldige Zuid-Franse Pinot Noir heeft alle aantrekkelijke karaktertrekken van de Pinot Noir, maar niet de zuren die we soms in de wat koudere klimaten tegenkomen.

CARMENERE, LEMU, CHILI
Specerijen en veel fruit iets van een beetje confituur en zacht mond vullend fruit. Deze, wijn uit Central Valley is goed te combineren met hartige gerechten.

DEHESA LA GRANJA ALEJANDRO FERNÁNDEZ
Alejandro is de drijvende kracht achter een aantal zeer succesvolle bodega’s.
De La Granja laat je kennismaken met de Tempranillo druif; houtgerijpt, kruidig, tabak en leer.
Afkomstig van de hoger gelegen wijngaarden in de Duero Valei heeft deze wijn alle complexiteit die je zoekt.

SYRAH CUVÉE LES EPICES, DOMAINE LES YEUSES
Rijke Syrah neus met een mooie combinatie van zwart fruit en specerijen. In de mond zeer zacht van structuur. De Zuid-Franse broers Jean-Paul en Michel Dardé hebben hun wijngaarden in de buurt van Thau, aan de Mediterrane kust.

FLES PINOTAGE BELLOW’S ROCK, ZUID-AFRIKA
Deze wijn vergeet je niet snel meer, zoveel smaak en een zeer bijzonder karakter dankzij de typisch Zuid-Afrikaanse druif de Pinotage. Dik fruit, specerijen sap en romige afdronk.

7 CASTILLOS CRIANZA, RIOJA, SPANJE
Haast zalvend gerijpt roodfruit met ronde tannine en licht gebrande kruiden en tabak, verkregen van de lageringperiode. Een heerlijke klassiek Rioja afkomstig uit het
Rioja Alavesa district; een van de sub regio’s binnen het bekende Rioja.

FAMILLE PERRIN 2016 1 FLES CÔTES DU RHÔNE RÉSERVE ROUGE
Donker robijnrood van kleur. In de neus aroma’s van klein roodzwart fruit, gedroogde tijm en laurier. In het smaakpalet tonen van rijpe zwarte bessen en zwarte olijven. Een Côtes du Rhône zoals je graag drinkt, kwaliteit fruit uit de juiste handen.
Famille Perrin is een broemde famillie met als bekendste eigendom Chateau Beaucastel waar men wijnen produceert die meedingen in de wereldtop.